La Bodega

Uva: Tempranillo, Cabernet

"Tinto con crianza, cuerpo medio y notas de roble y fruta negra."

Maridaje: Carnes rojas, caza, quesos curados

Uva: Garnacha tinta

"Tinto joven, afrutado, con notas de cereza y un paso ligero. Ideal para tapeo."

Maridaje: Carnes a la brasa, queso curado, embutidos

Uva: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

"Tinto con estructura media, notas de fruta madura y un final especiado."

Maridaje: Carne de monte, callos, guisos de cuchara

Uva: Tempranillo, Syrah

"Tinto joven de Granada, fresco y afrutado con fondo especiado."

Maridaje: Tapas variadas, embutidos, verduras salteadas

Uva: Tempranillo, Garnacha

"Tinto robusto con taninos suaves y fondo de fruta madura."

Maridaje: Carne de monte, entrecot, cordero

Uva: Tempranillo, Cabernet, Merlot

"Coupage con cuerpo, equilibrado, con notas de fruta y especias."

Maridaje: Guisos, carnes rojas, quesos

Uva: Tempranillo, Garnacha, Graciano

"Reserva con 24 meses en barrica. Complejo, elegante, con fruta madura y vainilla."

Maridaje: Cordero asado, carne de monte, quesos curados

Uva: Tempranillo

"Tinto crianza redondo y accesible. Notas de cereza y un toque de roble."

Maridaje: Croquetas, entrecot, guisos de cuchara

Uva: Tempranillo

"Crianza clásico riojano. Fruta roja, especias suaves y final limpio."

Maridaje: Carnes a la brasa, callos, queso semicurado

Uva: Tempranillo

"Crianza ligero y franco. Fruta y madera bien integrada."

Maridaje: Tapas, embutidos, platos de cuchara

Uva: Tinto Fino (Tempranillo)

"Roble con 6 meses en barrica. Fruta fresca, taninos suaves y recuerdo a vainilla."

Maridaje: Carnes rojas, carne de monte, quesos

Uva: Tempranillo

"Tinto roble joven y equilibrado. Fruta negra y paso amable."

Maridaje: Entrecot, cordero, embutidos ibéricos

Uva: Tempranillo

"Crianza con 12 meses en barrica. Estructura media, notas de fruta y cuero."

Maridaje: Carne de monte, callos, guisos contundentes

Uva: Tempranillo

"Tinto joven de Ribera. Fresco, afrutado, con taninos ligeros."

Maridaje: Tapas, carnes a la plancha, queso curado

Uva: Vigiriega (variedad autóctona granadina)

"Blanco seco con notas florales y fondo mineral. Fresco, limpio y con personalidad mediterránea."

Maridaje: Fritura de pescado, mariscos, ensaladilla

Uva: Moscatel, Vigiriega

"Blanco joven y aromático. Ligero dulzor y frescura, perfecto para el aperitivo."

Maridaje: Gazpacho, verduras salteadas, tapas ligeras

Uva: Moscatel, Chardonnay

"Blanco semidulce de Granada. Aromático, con fruta tropical y flor de azahar."

Maridaje: Aperitivo, ensaladas, postres ligeros

Uva: Verdejo

"Blanco seco, fresco y herbáceo. Hierba fresca y cítricos."

Maridaje: Mariscos, fritura de pescado, ensaladilla

Uva: Verdejo, Moscatel

"Blanco de baja graduación (5,5°), ligero y afrutado. Dulzor sutil."

Maridaje: Aperitivo, tapas ligeras, postres

Uva: Palomino Fino

"Blanco seco gaditano, ligero y fresco, con recuerdo salino."

Maridaje: Fritura de pescado, boquerones, mariscos

Uva: Moscatel, Palomino

"Blanco semidulce suave y aromático. Ligero y fácil de beber."

Maridaje: Aperitivo, ensaladas, postres caseros

"Seco, pálido, con notas de almendra y levadura. Crianza biológica bajo velo de flor."

Maridaje: Jamón ibérico, aceitunas, fritura de pescado

"Fino de Sanlúcar: más salino y ligero, con brisa atlántica. Seco y fresco."

Maridaje: Mariscos, tortilla del Sacromonte, boquerones

"Comienza como fino y evoluciona con crianza oxidativa. Color ámbar, notas de nuez y avellana."

Maridaje: Riñones al Jerez, consomé, queso curado

"Crianza oxidativa completa. Seco, complejo, con notas de nuez, tabaco y cuero."

Maridaje: Carne de monte, callos, guisos de cuchara

"Dulce, denso, con notas de pasas, higos y miel. Uva secada al sol."

Maridaje: Postres, helado, queso azul